RECETAS PASTELERÍA

1. bizcochos
1. bizcocho genoves
2. bizcocho plancha
3. bizcocho plancha cacao
4. pum cake.
5. madalenas
6. brownie
7. bizcocho tortada
8. bizcocho dacquoise
9. bizcocho-sin-harina
10. bizcocho-vigata
11. bizcocho-soletilla.
12. bizcocho-joconde.
    
2. hojaldre
1. hojaldre francés 
2. jaldre invertido u brasileño
3. hojaldre rápido
   
3. masa escapadas
1. pasta-choux
4. masa azucaradas
1. masa-brisa.
5. masa fermentas
1. roscon de reyes
   
2. masa-brioche.
   
3. masa-de-bolleria.
   
4. masa de bollería fritura.htm
5. bollería hojaldrada
6. ensaimadas
7. pan-de-hamburguesa.
8. pan-comun
   
6. semifríos
1.  chatally
2. trufa fresca
3. mousse de chocolate
4. mousse chocolate blanco
5. gelatina-de-naranja.
6. /chantilly-de-tocinito-de-cielo.html
   
7. cremas
1. yemas pasteleras
2. crema-de-chocolate-para-bolleria
3. crema pastelera
   
   
8. masa 
1. masa-cigarrillo.html
   
2. rosca-de-vino-y-anis.
3. masa-poolish
   
9. pasteles
1. 
   
10. jarabes
1. jarabe selva negra
2. jarabe
11. coberturas
1. brillo espejo de chocolate
2. brillo-espejo-color.
3. brillo-frio-dulce.