chantilly de tocinito de cielo

 

Ficha de elaboración técnica
Nombre: chantilly de tocinito de cielo		FECHA:09/010/20
		N.º RECETA:1
		ESTACIÓN:  verano
		N.º raciones:4
INGREDIETES		CANTIDADES
Nata para montar		500g
azucar		100g
Tocinito de cielo		150g
ELABORACIÓN
1.       pesar ingredientes 2.       echamos nata para sedimentamos 100 g de azúcar una vez montada 3.       incorporamos tocinito de cielo terminamos de montar la nata conservar frio
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