falso coral o rejilla

 

Ficha de elaboración técnica
Nombre: falso coral o rejilla		FECHA:09/010/20
		N.º RECETA:1
		ESTACIÓN:  verano
		N.º raciones:4
INGREDIETES		CANTIDADES
agua		200g
aceite		125g
harina		25g
colorante		cs
ELABORACIÓN
1.       Pesar lo ingredientes 2.       Diluir la harina en agua 3.       Echar el aceite 4.       Poner un satén en fuego echaremos porción de liquido 5.       Veras que echar empieza separase aceite dando forma re reja o coral veas ya no sale más burbuja despega cuidado no rómpelo ni que  salten se ralle 6.       Ponderemos coral en papel para quita exceso de grasa
Otra elaboraciones